MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 18 avril 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la
Ville de Montréal et l'entreprise Traiteur La Marguerite, située au
6630, chemin de la Côte-Saint-Luc,
à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au
blé, aux œufs ou aux sulfites, ou celles ayant la maladie cœliaque
ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten de ne pas
consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet,
ces produits contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il
en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du
produit
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Allergènes
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Format
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Lot
visé
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« VINAIGRETTE
BALSAMIQUE »
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Sulfites
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16 oz
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte pas la mention de la présence des
allergènes indiqués dans ce tableau
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« VINAIGRETTE
ASIATIQUE »
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Blé
Sulfites
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« VINAIGRETTE
CESAR »
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Œufs
Sulfites
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« SOUPE
HARIRA »
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Œufs
Blé
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Unitaire
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Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont
été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné
ci-dessus. Les vinaigrettes étaient conditionnées dans une
bouteille de verre munie d'un bouchon métallique, tandis que la
soupe était conditionnée dans un contenant de plastique
transparent. Les produits étaient vendus à l'état réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments
de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure
de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les
personnes qui souffrent d'une allergie au blé, aux œufs ou aux
sulfites, ou celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie
induite par l'ingestion de gluten. De plus, les personnes
concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont
avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à
l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de
l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs
diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent
se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et
leurs différentes appellations sur Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la
consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information
additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4988
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation