- Un nouveau rapport révèle que ce sont les pratiques, et
non les plantes, qui comptent dans la production d'huile
végétale
BANDAR
SERI BEGAWAN, Brunei, 14 mai 2024 /CNW/ - Peu de sujets ont suscité autant de points de
vue et de titres polarisés que les cultures d'huile. Ces
controverses couvrent la conservation, les droits de l'homme et la
nutrition, mais qu'est-ce que les preuves révèlent? Un nouveau
rapport produit par Borneo Futures, l'organisation hôte du
groupe de travail sur les cultures d'huile de l'UICN, fournit de
nouvelles perspectives.
Les cultures pétrolières, qui occupent 37 % des terres
cultivées mondiales, jouent un rôle important dans la perte de
biodiversité et sont liées à diverses violations des droits de la
personne. Cependant, ils servent également de sources essentielles
de revenu et de nutrition. Compte tenu de la hausse prévue de la
demande mondiale d'huile végétale, qui devrait atteindre
288 millions de tonnes d'ici 2050, le besoin de pratiques de
production durables est urgent.
Le rapport souligne que toutes les cultures d'huile, y compris
celles qui semblent bénignes comme l'olive et la noix de coco,
peuvent avoir des répercussions négatives lorsqu'elles sont
produites sans égard aux personnes ou à la nature. Plutôt que de
diaboliser des cultures particulières, il faut se concentrer sur
les pratiques de production durable.
« Ce rapport montre que des résultats positifs peuvent être
obtenus avec toutes les cultures d'huile. Avec les investissements,
la planification, les politiques et les méthodes de production
agricoles appropriés, les zones de culture pétrolière peuvent
offrir des possibilités substantielles de réduire la perte de
biodiversité, de résoudre les problèmes de droits de l'homme et de
restaurer la nature » a déclaré le professeur Erik Meijaard, auteur principal du rapport et
coprésident du Groupe de travail sur les cultures oléagineuses de
l'UICN.
En utilisant l'huile de palme comme exemple, il illustre comment
cette culture, lorsqu'elle est gérée dans les forêts et les jardins
des villages africains, contraste fortement avec sa culture dans
des monocultures qui remplacent les forêts asiatiques biodiverses
lorsqu'elles n'adoptent pas de pratiques de durabilité. « Ce
n'est pas le palmier, mais le contexte dans lequel il est cultivé,
qui détermine les impacts », a-t-il dit.
Malika Virah-Sawmy, coprésidente du Groupe de travail sur les
cultures d'huile de l'UICN, remet en question le récit selon lequel
certaines cultures d'huile sont intrinsèquement bonnes ou
mauvaises. Elle exhorte plutôt les intervenants à se concentrer sur
les pratiques de production plutôt que sur la démonisation de
cultures particulières.
Le rapport présente des conclusions surprenantes. Les zones
actuellement cultivées de maïs et de noix de coco offrent des
possibilités importantes de réduire les risques d'extinction des
espèces menacées. Pourtant, la concentration du pouvoir dans le
commerce mondial des céréales, avec seulement quatre entreprises
contrôlant de 75 à 95 %, pose des défis aux pratiques
agricoles équitables.
Bien que les répercussions des cultures comme l'huile de palme
et le soja soient bien documentées, d'autres, comme les arachides
et le sésame, demeurent sous-étudiées malgré leur association avec
la conversion de l'écosystème et les préoccupations en matière de
droits de la personne. Ce manque de données souligne l'importance
d'un discours public éclairé pour éviter une polarisation
injustifiée.
Dans un marché pétrolier en croissance rapide, il est essentiel
de comprendre les complexités de la production pour faire des choix
durables. Le rapport vise à combler certaines des lacunes
existantes en matière de connaissances tout en reconnaissant la
nécessité de mener des recherches plus poussées pour combler les
angles morts restants.
Le professeur Douglas Sheil a
déclaré : « Nous devons nous concentrer non plus sur ce
qui est planté, mais sur la façon dont il est cultivé, échangé,
commercialisé et consommé. Ce rapport est notre première tentative
de vue d'ensemble des pratiques, des répercussions et des normes et
de ce qui peut être fait. »
Dans un monde où les choix que nous faisons ont une incidence
sur les écosystèmes et les collectivités à l'échelle mondiale, il
est essentiel de comprendre les complexités de la production
d'huile végétale pour créer un avenir durable. Les personnes
préoccupées devraient télécharger le rapport gratuit, s'informer
sur le monde complexe des huiles végétales et apprendre ce qu'elles
peuvent faire elles-mêmes.
L'étude a été financée de façon indépendante par Soremartec SA
et Soremartec Italia S.r.l., Ferrero Group, et offre un aperçu
complet des pratiques, des impacts et des normes en matière de
production d'huile végétale.
Photo -
https://mma.prnewswire.com/media/2412231/New_IUCN_report_on_the_Future_of_Vegetable_Oil.jpg
SOURCE Borneo Futures